产品介绍

冠宇仪器制造（江苏）有限公司生产GY-ID-100601TC动物源性成分检测仪，搭载CMOS图像自动采集识别系统，采用消线法、比色法双检测模式，严格依据BJS 201904《食品中多种动物源性成分检测实时荧光PCR法》、肉制品标签国标、进出口肉类检验检疫相关规范、食品安全掺假鉴别相关标准，专为生鲜肉、腌腊肉制品、香肠火腿、预制肉制品等样品肉类掺假鉴别研发。设备可快速筛查猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、驴等常见畜禽源性成分，精准甄别鸭肉冒充牛肉、杂肉掺假、清真肉制品违规掺杂等行业造假乱象，检出限优于国家标准，可实现痕量异源DNA精准检出，区分牛与水牛等近缘物种。仪器搭载10.1英寸1920×1200高清触控屏、Android9.0智能系统（2G+16G内存），配置6个单通道+1个三联卡多通道检测模组，上机检测＜10s，整机集成简易自动化前处理功能，3~10分钟完成整套样本检测；插卡自动识别、支持二维码扫码录入溯源信息，依托CMOS高清成像智能算法完成图像采集、色度解析、国标阈值自动比对、结果判定、数据存储与报告输出，实现肉类鉴别从“人工感官辨别”向“智能机器定量识别”技术跨越，适配实验室精密核验与外勤执法现场快速抽检双重场景，全方位满足肉类食品安全打假、进出口检疫、原料入厂验收的合规管控要求。

产品优势

设备原厂整机研发生产，依托CMOS图像自动采集识别系统搭配专属灰度解析算法，CV值≤3%、批间差≤3%，抗肉制品油脂、香料、腌制辅料基质干扰能力强，有效降低假阳性、假阴性，检测数据稳定可溯源，判定结果完全匹配国家肉类掺假判定标准；告别传统凭外观、气味肉眼辨别肉类品种的粗放模式，标准化成像读数，统一判定标尺，杜绝人为经验误判，完成从感官定性向数字化智能识别升级；多通道独立运行，单卡、联卡灵活切换检测，一机覆盖市面主流畜禽肉源性筛查项目，无需多台设备搭配，高效完成大批量原料抽检；系统可自定义录入样品来源、送检单位、操作人员全溯源信息，检测数据自动生成饼状、柱状、折线统计分析报表，支持远程在线固件升级；机身内置58mm热敏打印机，标配标准、精简、合并三种打印模式；配备RS232、USB、HDMI、网口、WIFI、蓝牙、4G全网通SIM卡槽、TF内存扩展多通讯端口，数据可选TXT/Word格式USB导出、无线联网对接各地市场监管、食药环侦溯源平台，本地可存储≥80000条检测记录；整机尺寸360*315*195mm，机身结构稳固耐用、单次检测耗材成本低廉，零基础人员简易培训即可独立操作，适配屠宰场入库、市场巡检、跨区域稽查等复杂现场环境，助力搭建肉制品全链条数字化打假质控体系。

产品应用场景

冠宇仪器GY-ID-100601TC动物源性成分检测仪广泛适用于大中型屠宰加工厂原料入库与成品出厂质控、肉类深加工企业（火腿/香肠）原料掺假筛查、连锁餐饮、学校机关食堂食材入库验收；农贸市场、商超生鲜肉类常态化入市巡检；海关出入境肉类产品检疫查验；公安食药环侦大队办案取证、检察院食品安全公益诉讼实验室初筛固证；清真食品生产企业合规管控；疾控中心食源性污染溯源排查；第三方食品检测机构肉制品真实性鉴定、科研院校肉类鉴别课题实验分析等全场景肉类质量安全打假管控工作。